Vitre to niewielkie miasteczko
położone w Bretanii. Znane jest z zachowania swego średniowiecznego układu. Łączy
w sobie wszystkie elementy tradycyjnego średniowiecznego miasta: warowny zamek,
budynki sakralne oraz strukturę miejskiej zabudowy.
Zamek w Vitre został wybudowany w 1070 r. przez
Roberta Ier. Stał w miejscu obecnego obiektu. W
XIII w. został rozbudowany. Wyposażony został w solidne wieże i ściany osłonowe.
Po
włączeniu Bretanii do Francji tj. w XV w. stracił swe strategiczne znaczenie. Wówczas
rozpoczęła się jego przebudowa na rezydencję.
W czasie wojen religijnych Vitre było miejscem
schronienia hugenotów. Miasto było przez pięć miesięcy oblegane przez wojska
Ligi pod dowództwem księcia Mercœur, gubernatora Bretanii. Oblężenie
zakończyło się niepowodzeniem. Vitre pozostało jednym z nielicznych bastionów protestantyzmu
w zachodniej Francji.

Zamek w Vitre był trzykrotnym gospodarzem posiedzeń Parlement de Bretagne. Miało to miejsce w XVI w., kiedy to zaraza zniszczyła niedalekie Rennes.
Vitre rozwijało się od XV w. jako ośrodek handlu
tekstyliami. Potem jako miejsce handlu tytoniem.
W 1598, goszczący w Vitre król Henryk IV, zaskoczony bogactwem miasta wypowiedział pamiętne słowa: "Gdybym nie był królem Francji, byłbym mieszczaninem Vitré".
Główna uliczka miasta - Rue de la Poterie charakteryzują ją przepiękne domy szachulcowe. Często piętrowe, co jest ewenementem XV w. budownictwa.
Na początku XVII w. zakończyła się linia rodziny Laval, baronów Vitré.
Nowi właściciele, rodzina La
Tremoille, opuścili miasto udając się do Wersalu. W tym okresie miasto straciło wiele ze swej żywotności, stając
się drugorzędnym ośrodkiem.
To jedno z niewielu miejsc w którym zatrzymał się czas historii. Tak jak w Dol de Bretagne serwują świetny cydr bretoński, tak tutaj niepowtarzalnie smakuje inny bretoński przysmak - naleśniczki.
Tu warto zawitać - klimat miejsca jest niezapomniany.